Le restaurant au Jardin de la Vague et son Chef Akhara Chay vous accueillent tous les jours pour un voyage culinaire d'exception.
Le temps d’un repas, plongez au cœur d’une cuisine méditerranéenne créative, saupoudrée de saveurs asiatiques, dans un intérieur contemporain où œuvres d’art et couleurs s’emmêlent ou sur la terrasse entre flore et vue panoramique sur la piscine et les oliviers.
Maître Restaurateur et disciple d’Escoffier, Akhara Chay a fait ses classes auprès des plus grands: Ghislaine Arabian, Alain Ducasse ou encore Eric Provost pour ne citer qu’eux. La carte des dessert est créée par le Chef Pâtissier Frédéric Benvenuti.
Location de salles
Doté de 4 salles de réunion et d’un restaurant de plus de 100 places, La Vague de Saint Paul est le lieu idéal pour l’organisation de votre évènement professionnel.
Comité de direction au sein du Salon des oliviers, conférence de presse à l’Auditorium ou encore formation dans le Salon Riviera, pauses et cocktails en intérieur au bar ou en extérieur sous les oliviers : une multitude de choix s’offrent à vous.
Locations de salles
- Établissement équipé pour : Réception Séminaire/réunion
Équipements
- Bar
- Boulodrome / Terrain de pétanque / Terrain de boule de fort
- Chaise bébé
- Cheminée
- Climatisation
Tourisme adapté
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Capacité
- Nombre de couverts : 100
- Taille de groupes : 100 personnes maximum
Classement guide
- 2 toques 2024
- Gault & Millau