Au port de Nice, nous vous invitons à la découverte de l'univers du restaurant gastronomique Influence. Venez savourer une cuisine gastronomique, raffinée et influencée par les quatre coins de la France, de la Méditerranée et même du monde.
Aux fourneaux, c'est Aurèle Gasperoni qui est le maître. Ce niçois d'origine formé à l'institut Paul Bocuse possède une véritable passion pour la cuisine. C'est après avoir travaillé dans de grandes enseignes qu'Aurèle est retourné dans sa ville de cœur pour partager son amour de la cuisine dans son propre restaurant, Influence. Au restaurant, nous vous promettons un moment de découverte culinaire puisque le chef reprend des pièces et produits classiques du terroir (sélectionnés au marché !) qu'il revisite en suivant sa passion et les influences de la France et du monde. Des assiettes bien dressées, surprenantes, généreuses et succulentes, c'est tout simplement ce qui vous attend chez Influence !
Location de salles
Aux fourneaux, c'est Aurèle Gasperoni qui est le maître. Ce Niçois d'origine formé à l'institut Paul Bocuse possède une véritable passion pour la cuisine. C'est après avoir travaillé dans de grandes enseignes qu'Aurèle est retourné dans sa ville de cœur pour partager son amour de la cuisine dans son propre restaurant, Influence. Au restaurant, nous vous promettons un moment de découverte culinaire puisque le chef reprend des pièces et produits classiques du terroir (sélectionnés au marché !) qu'il revisite en suivant sa passion et les influences de la France et du monde. Des assiettes bien dressées, surprenantes, généreuses et succulentes, c'est tout simplement ce qui vous attend chez Influence !
Galerie photos
Capacité
- Capacité maximum d'accueil : 30
Locations de salles
- Équipement : Tables Chaises Climatisation Tables rondes Tables rectangulaires
Équipements
- Terrasse
Capacité
- Nombre de couverts : 40
- Taille de groupes : 30 personnes maximum
Classement guide
- 1 toque 2024
- Gault & Millau